裕城酒店榮獲“省級餐飲質(zhì)量安全示范單位”稱號
發(fā)布時間:2019/7/25 10:19:47 瀏覽次數(shù):4112 來源: 商業(yè)資產(chǎn)事業(yè)部 王鳳琴
近日,在江蘇省市場監(jiān)督管理局開展的餐飲質(zhì)量安全示范建設活動中,裕城酒店管理的城建大廈餐廳經(jīng)連云港市市場監(jiān)督局初評推薦和綜合評議、省局復核評議后,榮獲“省級餐飲質(zhì)量安全示范單位”。
一直以來,裕城酒店堅持以人為本,打造了一支“誠實、勤奮、專業(yè)、嚴謹”的高素質(zhì)服務團隊;在菜品制作中堅持以“健康、營養(yǎng)、舒適、標準”為方針,嚴控采購源頭,打造健康食品;合理搭配菜肴,打造營養(yǎng)食品;鉆研烹飪技術,打造美味食品;統(tǒng)一制作模式,打造標準食品。同時裕城酒店在主要餐廳全面推行廚房4D管理,做到整理到位-工作有序不亂,責任到位-消除事物扯皮,培訓到位-全員敬業(yè)愛崗,執(zhí)行到位-消除管理盲點。下一步裕城酒店將再接再厲,以“至誠服務”為宗旨,進一步提升管理水平,推進餐飲質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境的提檔升級。