海州灣會議中心開展全員技能交叉培訓月活動

發(fā)布時間：2020/4/25 9:49:33    瀏覽次數：1880    來源： 商業(yè)資產事業(yè)部 張麗紅

4月開始，海州灣會議中心組織開展全員技能交叉培訓月活動,本次交叉培訓活動目的在于提升員工崗位技能,實現一崗多能、一專多能、練兵強兵的目的。

本次交叉培訓月活動參與員工共計300余人次，參與率達91%，通過交叉培訓，實現124名非餐飲部員工能夠獨立進行餐飲包廂服務及傳菜工作，113名非客房部員工能夠按獨立完成中式鋪床、客房清潔及基礎對客服務。本次培訓運用理論講解、實操練習和情景模擬演練等方法，使員工跨部門系統(tǒng)學習掌握中餐基礎服務技能、餐飲VIP服務基本流程、中式鋪床、客房對客服務、禮賓服務、安全與工程等技能。

交叉培訓是海州灣會議中心2020年內抓管理、提升品質的重要工作，培養(yǎng)出的復合型人才為支撐酒店旺季人員需求、減少人力資源成本、提升酒店服務品質、提高酒店效益等提供有力保障。